棕榈酸_生物试剂_分析试剂_萘析商城_实验室科技服务创新平台

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

棕榈酸

B21705-100mg

Palmitic acid

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

57-10-3

100mg

源叶

GC≥99%

猜您喜欢

棕榈酸介绍：

分子式：C16H32O2
分子量：256.42
储存条件：2-8℃
外观：乙醇中结晶者为白色结晶性蜡状固体（白色带珠光的磷片）
用途：

您正在浏览的产品：棕榈酸

手机版：棕榈酸

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
标准号	GB 5009.168-2016

2. 适用范围

适用于食品中棕榈酸（C16:0）及其他脂肪酸的定性与定量分析，包括油脂、乳制品、婴幼儿食品等。

3. 核心检测方法

采用气相色谱法（GC），通过甲酯化衍生处理，使用极性毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）检测。

4. 检出限与定量限

棕榈酸的检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

5. 质控样品要求

需使用加标回收率（85%-105%）验证；每批次样品需包含空白对照、平行样及标准物质（如棕榈酸甲酯标准品）。

6. 关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾-甲醇溶液水解甘油酯；
2. 甲酯化衍生：三氟化硼甲醇溶液酯化；
3. 气相色谱分析：程序升温分离，FID检测器定量。

7. 特别说明

需避免衍生化不完全导致的峰干扰；色谱柱需定期老化以保持分离效率；实验环境应避免脂类污染。