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L-丙氨酸

B21911-200mg

L-Alanine

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56-41-7

200mg

源叶

HPLC≥98%

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L-丙氨酸介绍：

分子式：C3H7NO2
分子量：89.094
储存条件：2-8℃
外观：结晶性粉末
用途：

您正在浏览的产品：L-丙氨酸

手机版：L-丙氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品添加剂 L-丙氨酸》

标准名称及标准号	GB 1903.1-2015《食品安全国家标准食品添加剂 L-丙氨酸》
适用范围	适用于食品添加剂L-丙氨酸的质量控制，包括感官、理化指标及安全性要求。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定含量；旋光度法鉴定光学纯度；重金属检测采用原子吸收光谱法。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.1%，定量限为0.5%；重金属（以Pb计）检出限为0.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用纯度≥99.0%的L-丙氨酸标准品，干燥失重≤0.2%，且需避光密封保存。
关键实验步骤	1. 样品前处理：溶解于纯水后过滤； 2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水（10:90）； 3. 旋光度测定需在20℃恒温条件下进行。
特别说明	实验需在通风橱中操作，避免吸入或接触皮肤；检测结果需符合铅含量≤2 mg/kg、砷含量≤1 mg/kg的限量要求。

行业标准：GB/T 2910-2009《化学试剂 L-丙氨酸》

标准名称及标准号	GB/T 2910-2009《化学试剂 L-丙氨酸》
适用范围	适用于化学试剂级L-丙氨酸的质量检测，包括含量、杂质及理化特性。
核心检测方法	酸碱滴定法测定总氮含量；薄层色谱法（TLC）检测杂质；比旋度测定采用旋光仪。
检出限与定量限	薄层色谱法杂质检出限为0.05%；比旋度测定精度为±0.2°。
质控样品要求	试剂级标准品需满足含量≥98.5%，水溶解试验合格，灼烧残渣≤0.1%。
关键实验步骤	1. 总氮测定：凯氏定氮法消解后滴定； 2. 薄层色谱：硅胶G板展开，显色剂为茚三酮溶液； 3. 比旋度测定：配制10%水溶液后立即检测。
特别说明	实验用水需符合GB/T 6682三级水标准；试剂开封后需充氮保存以防吸潮。

国家标准：GB/T 5009.124-2016《食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB/T 5009.124-2016《食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中L-丙氨酸等氨基酸的定量分析，包括样品前处理及检测方法。
核心检测方法	氨基酸自动分析仪法；柱前衍生-高效液相色谱法（OPA-FMOC衍生）。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；氨基酸分析仪法检出限为0.05 mg/kg。
质控样品要求	需使用食品基质加标样品进行回收率验证，回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤	1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时； 2. 衍生化：OPA试剂需现用现配； 3. 色谱分离：梯度洗脱程序需严格校准。
特别说明	含淀粉或脂肪的样品需先进行脱脂或酶解处理；标准曲线需覆盖0.01-10 mg/L浓度范围。

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