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油酸乙酯

B24732-1ml

Ethyl oleate

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111-62-6

1ml

源叶

GC≥99%

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油酸乙酯介绍：

分子式：C20H38O2
分子量：310.51
储存条件：-20℃,避光
外观：透明淡黄色油性液体
用途：

您正在浏览的产品：油酸乙酯

手机版：油酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品添加剂油酸乙酯（）

标准名称及标准号

GB 1886.235-2016《食品安全国家标准食品添加剂油酸乙酯》

适用范围	适用于以油酸和乙醇为原料经酯化反应制得的食品添加剂油酸乙酯的质量控制，包括感官、理化指标及安全性要求。

核心检测方法

1. 酸值测定：氢氧化钠滴定法（GB/T 5530）
2. 酯含量测定：皂化-盐酸返滴定法（GB/T 14489.3）
3. 重金属：原子吸收光谱法（GB 5009.74）

检出限与定量限

1. 重金属（以Pb计）：检出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg
2. 砷（As）：检出限0.05 mg/kg，定量限0.15 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需同步检测空白对照和加标回收样品
2. 平行样数量≥10%总样本量
3. 加标回收率范围应为85%-115%

关键实验步骤

1. 样品预处理：40℃水浴融化后过滤（孔径0.45 μm）
2. 酸值测定：精密称样后加入中性乙醇-乙醚混合液
3. 皂化反应：样品与0.5 mol/L氢氧化钾乙醇溶液回流1小时

特别说明	1. 实验需在通风橱内操作，避免有机溶剂暴露 2. 标准规定相对密度（20℃）应为0.866-0.874 3. 检测报告需包含脂肪酸组成比例数据

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