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南五味子

B26119-1g

South fructus schisandrae

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源叶

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南五味子介绍：

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分子量：
储存条件：RT,避光
外观：粉末
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国家标准解读：食品安全国家标准植物源性食品中五味子醇甲的测定液相色谱-质谱法（）

标准名称及标准号

GB 23200.121-2021《食品安全国家标准植物源性食品中五味子醇甲的测定液相色谱-质谱法》

适用范围	适用于植物源性食品（包括南五味子及其制品）中五味子醇甲的定性及定量检测。

核心检测方法

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：采用C18色谱柱分离，以乙腈-水为流动相梯度洗脱，多反应监测模式（MRM）进行定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标样品和平行样，加标回收率应在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后经甲醇提取；
2. 提取液经净化处理后进样；
3. 仪器参数优化（离子源温度、碰撞能量等）；
4. 通过标准曲线法定量。

特别说明	实验需避免使用含五味子醇甲的本底干扰试剂，若样品基质复杂需增加净化步骤，并定期校准质谱仪。

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