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天冬

B26126-1g

Radix Asparagi

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源叶

对照药材

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天冬介绍：

分子式：
分子量：0.00
储存条件：RT,避光
外观：棕色粉末
用途：科研

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手机版：天冬

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

适用于食品中天冬氨酸、谷氨酸等16种游离氨基酸的测定，包括液态乳、婴幼儿食品、谷物制品等基质类型。

核心检测方法

采用柱前衍生-高效液相色谱法（HPLC）：使用邻苯二甲醛（OPA）和巯基乙醇进行衍生化反应，C18色谱柱分离，荧光检测器检测。

检出限与定量限

天冬氨酸检出限(LOD)为0.2 mg/kg，定量限(LOQ)为0.5 mg/kg；线性范围0.5-200 mg/L，相关系数≥0.999。

质控样品要求

每批次检测需包含：① 空白对照；② 加标回收试验（添加浓度需覆盖定量限至标准曲线高点）；③ 平行双样测定（相对偏差≤10%）。

关键实验步骤

1. 样品前处理：5g样品经6mol/L盐酸水解24h
2. 衍生化反应：取水解液与OPA衍生试剂在25℃避光反应2min
3. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0mL/min，激发波长338nm，发射波长425nm

特别说明

① 水解过程中需严格控温(110±1)℃；② 含硫氨基酸需单独进行过甲酸氧化处理；③ 梯度洗脱程序需验证柱效（理论塔板数≥50000/米）。

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