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乌梅

B26138-1g

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源叶

对照药材

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乌梅介绍：

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分子量：
储存条件：RT,避光
外观：粉末
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《中华人民共和国药典》2020年版一部乌梅项下

标准名称及标准号	《中华人民共和国药典》2020年版一部（乌梅项下）
适用范围	适用于中药材乌梅的质量控制，包括性状、鉴别、检查（水分、灰分、二氧化硫残留等）、浸出物及含量测定。
核心检测方法	显微鉴别、薄层色谱法（TLC）鉴别、高效液相色谱法（HPLC）测定枸橼酸含量。
检出限与定量限	HPLC法测定枸橼酸的定量限为0.05 mg/g；二氧化硫残留量测定方法的最低检出限为1 mg/kg。
质控样品要求	需使用对照药材及枸橼酸对照品进行方法学验证，平行样检测偏差不得超过5%。
关键实验步骤	1. 样品粉碎后过四号筛；2. 薄层色谱法需以甲苯-乙酸乙酯-甲酸为展开剂；3. HPLC流动相为0.1%磷酸溶液-乙腈。
特别说明	乌梅样品需避光保存，检测前需平衡至室温；二氧化硫残留量不得过400 mg/kg。

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

标准名称及标准号	GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
适用范围	适用于乌梅作为食品原料时农药残留的限量控制，涵盖有机磷、拟除虫菊酯等农药类别。
核心检测方法	气相色谱法（GC）、液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。
检出限与定量限	LC-MS/MS法对多数农药的定量限为0.01 mg/kg，GC法对拟除虫菊酯类农药的检出限为0.005 mg/kg。
质控样品要求	需加标回收率在70%-120%之间，并采用空白基质匹配标准曲线。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取后净化；2. 采用QuEChERS方法前处理；3. 质谱检测需使用多反应监测（MRM）模式。
特别说明	乌梅中敌敌畏最大残留限量为0.2 mg/kg，氯氰菊酯限量为1 mg/kg。

食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

标准名称及标准号	GB 5009.34-2022 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
适用范围	适用于乌梅中二氧化硫残留量的检测，包括蒸馏滴定法和离子色谱法。
核心检测方法	酸碱滴定法（第一法）、离子色谱法（第二法）。
检出限与定量限	滴定法的定量限为1 mg/kg，离子色谱法检出限为0.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用已知浓度的二氧化硫标准溶液进行回收率验证，回收率应≥80%。
关键实验步骤	1. 样品酸化后蒸馏；2. 吸收液用氢氧化钠溶液；3. 滴定终点为蓝紫色。
特别说明	乌梅若经硫磺熏蒸，需严格按此法检测，且检测环境需避免二氧化硫污染。

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