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芥酸甲酯

B26591-1ml

Methyl cis-13-docosenoate

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1120-34-9

1ml

源叶

GC≥90%

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芥酸甲酯介绍：

分子式：C23H44O2
分子量：352.59
储存条件：2-8℃
外观：无色液体
用途：

您正在浏览的产品：芥酸甲酯

手机版：芥酸甲酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-20XX 食品中芥酸甲酯的测定气相色谱-质谱法
适用范围	适用于植物油、乳制品及含油脂食品中芥酸甲酯的定性及定量分析。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS），以同位素内标法进行定量，通过特征离子碎片（m/z 339、340）进行定性确认。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg（以油脂基质计）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及质控样（如植物油标准参考物质CRM），加标回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化提取脂肪后甲酯化；
2. 色谱条件：DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温；
3. 质谱参数：电子轰击源（EI），离子源温度230℃，扫描模式为SIM/全扫描。

特别说明	1. 芥酸甲酯易与顺式/反式异构体共流出，需优化色谱条件； 2. 实验环境需避免脂肪酸污染，玻璃器皿需彻底去活处理； 3. 标准曲线需覆盖实际样品浓度范围（建议0.1-50 mg/kg）。

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