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麦芽三糖

B27221-100mg

Maltotriose

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1109-28-0

100mg

源叶

HPLC≥98%

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麦芽三糖介绍：

分子式：C18H32O16
分子量：504.44
储存条件：2-8℃
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：麦芽三糖

手机版：麦芽三糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围	适用于食品中麦芽三糖及其他五种糖的定量检测，包括液态、固态、半固态食品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），以氨基色谱柱分离，示差折光检测器检测。

检出限与定量限

麦芽三糖检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样和质控标准品，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水提取、离心过滤；
2. 色谱条件：柱温40℃，流动相为乙腈-水（75:25）；
3. 定量分析：外标法校准。

特别说明	需注意色谱柱平衡时间（≥30分钟），避免基线漂移；高脂肪样品需脱脂处理。

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