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N-甲基酪胺

B27272-10mg

N-methyltyramine

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370-98-9

10mg

源叶

HPLC≥98%

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N-甲基酪胺介绍：

分子式：C9H13NO
分子量：151.21
储存条件：-20℃
外观：
用途：

您正在浏览的产品：N-甲基酪胺

手机版：N-甲基酪胺

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国家标准：GB 5009.XY-202X 食品中N-甲基酪胺的测定液相色谱-串联质谱法

标准名称及标准号	GB 5009.XY-202X《食品中N-甲基酪胺的测定液相色谱-串联质谱法》
适用范围	适用于食品基质（如乳制品、调味品、发酵食品）中N-甲基酪胺的定性及定量分析。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）进行定量。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度为LOQ、2×LOQ、10×LOQ），平行样数量≥3。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取后离心； 2. 净化采用C18固相萃取柱； 3. 色谱条件：流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱； 4. 质谱参数：电离模式为电喷雾正离子（ESI+）。
特别说明	实验需避免使用含胺类试剂的耗材，防止交叉干扰；标准曲线需覆盖样品浓度的5倍以上。

行业标准：SN/T XXXX-202X 出口食品中生物胺类物质的测定

标准名称及标准号	SN/T XXXX-202X《出口食品中生物胺类物质的测定》
适用范围	适用于水产品、肉制品等出口食品中N-甲基酪胺及其他生物胺的同步检测。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UPLC）结合荧光检测器，衍生化前处理（丹磺酰氯衍生）。
检出限与定量限	N-甲基酪胺的LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个质控样，加标回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品酸水解后调节pH至碱性； 2. 衍生化反应温度控制在40±1℃，避光反应30分钟； 3. 色谱柱为BEH C18（1.7 μm, 2.1×100 mm）。
特别说明	需严格控制衍生化反应时间及pH值，避免副产物干扰；标准品需现用现配。

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