黄尿酸
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2-氨基-4-甲基硫代苯-3-氨甲酰
Y99972-1g | ≥95%
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3-羟基邻苯二甲酸二甲酯
Y99949-1g | 95%
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2-硝基-4-羟基-3-甲氧基苯乙酮
Y99867-1g | 98%
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(R)-GAMMA-氨基-4-甲氧基苯丙醇
Y99799-1g | ≥97%
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2-Carbamoyl-piperazine-1-carboxylic acid tert-butyl ester
Y99711-1g | ≥97%
分子式：C10H7NO4
分子量：205.17
储存条件：2-8°C
外观：硫黄色结晶
用途：
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手机版：黄尿酸
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GB/T 5009.178-2023《食品中黄尿酸的测定 高效液相色谱-串联质谱法》
适用于食品基质（包括乳制品、谷物制品及功能性食品）中黄尿酸的定性定量分析，检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。
基于高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）技术，采用C18色谱柱分离，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱，多反应监测（MRM）模式进行目标物定量。
方法检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需通过基质匹配标准曲线验证，线性范围0.05-5.0 mg/L（R²≥0.999）。
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）及质控盲样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
1. 样品前处理：超声辅助甲醇-水提取，离心后经HLB固相萃取柱净化；
2. 仪器分析：柱温40℃，流速0.3 mL/min，离子源为电喷雾电离（ESI-）；
3. 数据采集：选择离子对m/z 205.1→142.0（定量离子）和205.1→115.0（定性离子）。
需注意黄尿酸在酸性条件下易降解，样品提取液pH应控制在6.0-7.0；质谱参数需定期用标准溶液校准，避免基质效应对定量结果的影响。
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