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5 -羟基黄酮

B29184-100mg

5-Hydroxyflavone

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491-78-1

100mg

源叶

HPLC≥98%

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5 -羟基黄酮介绍：

分子式：C15H10O3
分子量：238.24
储存条件：2-8℃
外观：
用途：科研

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GB 23200.XX-XXXX

食品安全国家标准植物源性食品中黄酮类化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法

本标准适用于植物源性食品（如果蔬、茶叶、中药材等）中5-羟基黄酮及其他黄酮类化合物的定量检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用法（LC-MS/MS），通过多反应监测模式（MRM）进行定量分析，保留时间与特征离子对双重确认目标物。

方法检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.02 mg/kg，满足痕量分析要求，需通过基质匹配标准曲线验证。

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度）及标准物质平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

1. 样品经乙腈提取后，通过C18固相萃取柱净化
2. 色谱柱选择ZORBAX Eclipse Plus C18（2.1×100 mm, 1.8 μm）
3. 流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱
4. 质谱参数优化：电喷雾离子源（ESI）负离子模式，碰撞能量25 eV

① 需注意5-羟基黄酮在碱性条件下易降解，样品前处理需控制pH≤7.0
② 当检测复杂基质时建议采用同位素内标法校正基质效应
③ 实验环境应避免紫外光直射以防光解

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