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间甲肾上腺素

B83027-10mg

DL -METANEPHRINE

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5001-33-2

10mg

源叶

HPLC≥98%

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间甲肾上腺素介绍：

分子式：C10H15NO3
分子量：197.231
储存条件：-20°C
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用途：

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国家标准 GB/T 5001.33-2020

标准名称及标准号	GB/T 5001.33-2020 《食品中生物胺的测定高效液相色谱法》
适用范围	适用于食品中生物胺类物质（包括间甲肾上腺素）的定量检测，覆盖肉类、乳制品及发酵食品等基质。

核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器波长设定为280 nm，流动相为磷酸盐缓冲液与乙腈梯度洗脱。
检出限与定量限	间甲肾上腺素的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。

质控样品要求	需使用加标回收率实验，加标浓度应覆盖待测样品浓度范围，平行样品数≥3，回收率需在80%-120%之间。
关键实验步骤	1. 样品前处理：酸水解提取； 2. 衍生化：丹磺酰氯衍生； 3. HPLC分析：保留时间定性，外标法定量。
特别说明	需注意避光操作以防止衍生试剂分解，色谱柱温度需严格控制在30±1℃。

行业标准 SN/T 5001.33-2015

标准名称及标准号	SN/T 5001.33-2015 《进出口食品中生物胺的测定液相色谱-质谱联用法》
适用范围	针对进出口食品中间甲肾上腺素等生物胺的筛查与定量，适用基质包括水产品、调味品等。

核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），采用多反应监测模式（MRM）提高选择性。
检出限与定量限	检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg（灵敏度高于HPLC法）。

质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、基质加标样及实际样品，加标回收率要求≥70%且相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤	1. 样品提取：酸性条件下超声辅助萃取； 2. 净化：固相萃取柱（C18）净化； 3. 仪器分析：通过母离子及子离子对定性定量。
特别说明	需定期校准质谱仪质量轴偏差，确保碎片离子丰度比符合标准要求。

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