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解淀粉芽孢杆菌

BNCC132861

Bacillus amyloliquefaciens

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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解淀粉芽孢杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：解淀粉芽孢杆菌
产品英文名称：Bacillus amyloliquefaciens
参考用途：蛋白酶(1200U/ml)
形态特性：菌落直径为2-4mm，形状不规则，边缘不规则，不透明，正面灰白色，形态低凹，表面粗糙，表面褶皱，质地湿润，不产色素，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃，18-24h，好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，形成芽孢。2025.5.23 原保藏单位 CGMCC1.769 保藏为 Bacillus subtilis subsp. subtilis 枯草芽孢杆菌枯草亚种；现更新为 Bacillus amyloliquefaciens 解淀粉芽孢杆菌；BNCC鉴定后同步更新。

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国家标准GB 4789.14-2023解读（食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验）

标准名称及标准号	食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验（GB 4789.14-2023）
适用范围	适用于食品（如乳制品、肉类、谷物等）中蜡样芽孢杆菌及其同属（包括解淀粉芽孢杆菌）的定性与定量检测。
核心检测方法	1. 选择性平板计数法（MYP培养基）； 2. 生化鉴定法（动力试验、溶血试验等）。
检出限与定量限	定量检测的检出限为10 CFU/g（或mL），定量限为100 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如ATCC 11778）及阴性对照菌株，每批次实验至少包含1次空白对照。
关键实验步骤	1. 样品预处理及均质； 2. 选择性培养基接种与培养（30°C，24-48小时）； 3. 可疑菌落形态学与生化鉴定。
特别说明	解淀粉芽孢杆菌与蜡样芽孢杆菌需通过分子生物学方法（如基因测序）进一步区分。

行业标准SN/T 5522-2023解读（进出口食品中解淀粉芽孢杆菌检验方法）

标准名称及标准号	进出口食品中解淀粉芽孢杆菌检验方法（SN/T 5522-2023）
适用范围	专门针对进出口食品中解淀粉芽孢杆菌的检测，涵盖食品原料、加工品及终产品。
核心检测方法	1. 实时荧光PCR法（特异性基因靶点检测）； 2. 分离培养结合生化鉴定。
检出限与定量限	荧光PCR法检测限为100 CFU/g（或mL）；分离培养法定量限为10 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需包含阴性样品基质对照及阳性加标回收实验，回收率应≥70%。
关键实验步骤	1. DNA提取与纯化； 2. 荧光PCR扩增及熔解曲线分析； 3. 菌株的β-淀粉酶活性验证。
特别说明	需注意食品基质对PCR扩增的抑制作用，建议采用内标法校正。

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