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德氏乳杆菌乳亚种_
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德氏乳杆菌乳亚种

BNCC134274 Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
德氏乳杆菌乳亚种介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,菌液加150元
产品中文名称:德氏乳杆菌乳亚种
产品英文名称:Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
参考用途:维生素B12含量测定
形态特性:菌落直径为2-4mm,圆形,边缘不整齐,不透明,正面乳白色,中间凸起,表面粗糙,表面灰暗,质地干燥,G+(蓝紫色),杆菌,纯度:纯
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃;48-72h;厌氧
培养方法:①准备上述平板 2 块;②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取约 0.5mL 无菌水(置于厌氧环境平衡 24h)打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入 2 块平板,200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液
备注:‖描述│革兰氏阳性细菌,菌体杆状,发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。

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国家标准解读:食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验()
标准名称及标准号 GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围 适用于食品中乳酸菌(含德氏乳杆菌乳亚种)的活菌计数及鉴定,包括发酵乳制品、益生菌制剂等样本类型。
核心检测方法 采用选择性培养基(MRS琼脂)培养法:36±1℃厌氧培养72±3小时后进行菌落计数,结合形态学观察和生化试验(如碳水化合物发酵试验)鉴定菌种。
检出限与定量限 最低检测限为10 CFU/g(mL),定量范围为30-300 CFU/平板,样本中活菌浓度需通过稀释法调整至有效计数区间。
质控样品要求 需同步进行空白对照和阳性对照(使用德氏乳杆菌乳亚种标准菌株),阳性对照回收率应≥70%,不同稀释度平行样计数误差≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后梯度稀释
2. 倾注法接种MRS琼脂
3. 厌氧培养系统参数控制
4. 典型菌落显微镜检(革兰氏阳性杆菌)
5. 过氧化氢酶阴性验证
特别说明 需区分德氏乳杆菌乳亚种与其他乳杆菌属:该亚种在45℃条件下仍可生长,能发酵麦芽糖但不发酵阿拉伯糖,鉴定时应增加温度耐受性试验。

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