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产品中文名称：乳酸乳球菌乳亚种
产品英文名称：Lactococcus lactis subsp. lactis
参考用途：产生乳链菌肽
形态特性：大小：1-2mm 形状：圆形 边缘：整齐 透明度：不透明 颜色：白色 隆起度：中间凸起 表面：明亮光滑 质地：湿润粘稠
培养基：蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸镁：0.2，乙酸钠：5.0，柠檬酸氢二铵：2.0，磷酸氢二钾：2.0，硫酸锰：0.04，吐温80：1.0，琼脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃，48-72h，微好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，菌体球状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。
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2. 选择性培养基倾注培养（37℃厌氧/微需氧环境，48h）；
3. 典型菌落形态观察与计数；
4. 纯化菌落进行生化或分子鉴定。
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