乳酸乳球菌乳亚种_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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乳酸乳球菌乳亚种

BNCC186000

Lactococcus lactis subsp. lactis

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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乳酸乳球菌乳亚种介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：乳酸乳球菌乳亚种
产品英文名称：Lactococcus lactis subsp. lactis
参考用途：分类学研究。培养基质量控制。
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面灰暗，易挑起，G＋（蓝紫色），球杆菌
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；24-48h；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│G+球菌，不运动，精氨酸双水解酶阳性，过氧化氢酶、尿素酶阴性，能在6%NaCl生长，发酵乳糖、木糖、海藻糖、纤维二糖，不发酵蔗糖、蜜二糖、甘露醇。兼性厌氧菌，最适pH为5.5~6.2。

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号

GB 4789.34-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

适用范围	适用于食品中乳酸菌（包括乳酸乳球菌乳亚种等）的分离、计数及鉴定，涵盖乳制品、发酵食品及含活性乳酸菌的样品。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS琼脂）进行活菌计数，结合菌落形态观察、革兰氏染色、过氧化氢酶试验及生化反应鉴定。

检出限与定量限

定量限为1 CFU/g（mL），检出限根据稀释梯度最低可至0.1 CFU/g（mL）。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用标准菌株（如乳酸乳球菌乳亚种ATCC 19435）；
2. 阴性对照：无菌培养基或空白样品；
3. 样品需冷藏（2~8℃）保存并在24小时内检测。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择性培养基倾注培养（37℃厌氧环境48小时）；
3. 典型菌落计数与纯化；
4. 生化鉴定（如碳水化合物发酵试验）。

特别说明	1. 乳酸菌需严格区分于其他过氧化氢酶阴性菌； 2. 若样品含多种乳酸菌，需结合分子生物学方法（如PCR）辅助鉴定； 3. 实验环境需避免杂菌污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！