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耐酸乳杆菌

BNCC186402

Lactobacillus acetotolerans

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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耐酸乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：耐酸乳杆菌
产品英文名称：Lactobacillus acetotolerans
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉膏：10.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸三铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.05g，吐温80：1.0g，L-半胱氨酸：0.5g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件：30℃，48~72h，兼性厌氧
培养方法：①准备2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号

《食品安全国家标准乳酸菌检验》GB 4789.35-2023

二、适用范围

适用于食品、保健品及生物制品中耐酸乳杆菌等乳酸菌的定性定量检测，包含活菌计数、菌种鉴定及方法验证要求。

三、核心检测方法

采用选择性培养基（MRS琼脂）进行活菌计数，通过37℃厌氧培养72小时，结合菌落形态、革兰氏染色及生化试验（如碳水化合物发酵）确认目标菌。

四、检出限与定量限

检出限：1 CFU/g（或mL）
定量限：10 CFU/g（或mL），要求平行样菌落数均在30-300 CFU范围内

五、质控样品要求

1. 阳性对照：使用标准菌株干酪乳杆菌（ATCC 334）
2. 阴性对照：添加无菌生理盐水作空白对照
3. 每批次实验需包含10%的平行样

六、关键实验步骤

1. 样品预处理：无菌条件下称取25g样品+225mL稀释液均质
2. 梯度稀释：采用10倍系列稀释法至10^-7
3. 涂布培养：选择3个连续适宜稀释度，每个稀释度做2个平行
4. 菌落判定：计数典型乳白色、圆形凸起菌落，辅以镜检确认
5. 结果计算：按公式N=ΣC/(n1+0.1n2)d 计算CFU/g

七、特别说明

1. 需严格控制厌氧条件（氧气浓度<5%）
2. 含益生菌的样品需去除抑菌成分干扰
3. 菌种鉴定需结合分子生物学方法（如16S rRNA测序）
4. 实验环境应符合GB 19489生物安全要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！