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植物乳植杆菌_
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植物乳植杆菌

BNCC193176 Lactiplantibacillus plantarum {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
植物乳植杆菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:植物乳植杆菌
产品英文名称:Lactiplantibacillus plantarum
参考用途:发酵面制品。
形态特性:大小:1-2mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明颜色:乳白色 隆起度:中间凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润易挑起
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:‖采集地│保定徐水‖描述│糖发酵试验:葡萄糖发酵产酸不产气;纤维二糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、甘露糖、棉子糖、核糖、山梨醇、蔗糖、海藻糖、木糖、松三糖等发酵呈阳性反应;鼠李糖发酵呈阴性反应。2025.9.28bncc曾记录为Lactobacillus plantarum植物乳杆菌,现更新为植物乳植杆菌Lactiplantibacillus plantarum,学名更新,后天信息更新。

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国家标准:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
标准名称及标准号GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围适用于食品中乳酸菌(含植物乳杆菌)的定量检测及鉴定,包括发酵食品、乳制品及含活性菌的食品样品。
核心检测方法采用选择性培养基(如MRS培养基)分离培养,结合形态学观察、生化试验(如碳水化合物发酵试验)或分子生物学方法(如PCR)进行菌种鉴定。
检出限与定量限检出限为10 CFU/g(或mL),定量限为100 CFU/g(或mL),需根据样品基质调整稀释梯度。
质控样品要求阳性对照需使用标准菌株(如植物乳杆菌ATCC 8014),阴性对照为空白培养基,质控样品需与待测样品同步处理。
关键实验步骤1. 样品均质与梯度稀释;
2. 涂布于MRS培养基并厌氧培养(36℃±1℃,48h);
3. 典型菌落计数与纯化;
4. 革兰氏染色、过氧化氢酶试验及API 50CH鉴定。
特别说明植物乳杆菌需与同属菌(如干酪乳杆菌)区分,需通过16S rRNA基因测序或特异性引物PCR确认。
行业标准:《植物乳杆菌鉴定》
标准名称及标准号GB/T 32725-2016《植物乳杆菌鉴定》
适用范围专门用于植物乳杆菌的分子生物学鉴定及系统分类分析,适用于科研及工业生产菌株确认。
核心检测方法基于16S rRNA基因序列比对,结合recA基因多态性分析,或使用特异性引物(如LbplaF/LbplaR)进行PCR扩增。
检出限与定量限DNA提取浓度需≥10 ng/μL,PCR扩增最低检测限为102 CFU/mL。
质控样品要求需包含阳性DNA模板(植物乳杆菌标准菌株)及阴性对照(无菌水),每批次实验需重复验证。
关键实验步骤1. 细菌基因组DNA提取;
2. 目的基因PCR扩增及电泳检测;
3. 测序及序列比对(与NCBI数据库);
4. 系统发育树构建。
特别说明需注意同源性≥99%的相近菌种干扰,建议结合表型特征综合判定。
相关标准:《培养基和试剂的质量要求》
标准名称及标准号GB 4789.28-2013《培养基和试剂的质量要求》
适用范围规范微生物检测中MRS培养基、生化试剂等质量验证,确保植物乳杆菌培养及鉴定的准确性。
核心要求1. 培养基需通过生长率测试(与标准培养基比对);
2. 生化试剂需验证特异性(如API 50CH条)与灵敏度。
质控要求每批次培养基需用植物乳杆菌标准菌株进行性能测试,生长率应≥90%。

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