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大肠埃希氏菌

BNCC299217

Escherichia coli (Migula) Castellani and Chalmers

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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大肠埃希氏菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：大肠埃希氏菌
产品英文名称：Escherichia coli (Migula) Castellani and Chalmers
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，反面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖Antigenic Properties│Serotype O55K59(B5)H-‖Antigenic Properties│Serotype O55K59(B5)H-

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国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.38-2012《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌检验》
适用范围	适用于食品及食品加工环境中大肠埃希氏菌的定性及定量检测，包括食品原料、成品、半成品及环境样本。
核心检测方法	基于MPN（最可能数法）和选择性培养基分离技术，结合生化鉴定（如β-葡萄糖醛酸酶活性检测）及荧光PCR法验证。
检出限与定量限	最低检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）；MPN法结果以每克（或毫升）样品中菌数表示。
质控样品要求	需使用标准菌株（如ATCC 25922）作为阳性对照，阴性对照为无菌生理盐水；每批次检测需包含空白对照及平行样。
关键实验步骤	1. 样品预处理（均质与稀释）； 2. 选择性增菌培养（36±1℃, 18-24h）； 3. 平板分离（显色培养基）； 4. 生化反应鉴定（IMViC试验）； 5. 结果确认（PCR或血清学方法）。
特别说明	检测过程中需严格执行生物安全二级（BSL-2）防护要求；若检测产毒大肠埃希氏菌（如O157:H7），需额外进行毒素基因检测。

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