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枯草芽孢杆菌

BNCC354116

Bacillus subtilis

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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枯草芽孢杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：枯草芽孢杆菌
产品英文名称：Bacillus subtilis
参考用途：分析检测，抑菌活性检测
形态特性：菌落直径为4↑mm，圆形，边缘不整齐，不透明，正面灰白色，形态扁平，表面粗糙，表面灰暗，质地干燥，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉粉：3.0g，氯化钠：5.0g，琼脂：15.0g，pH值：7.3±0.1(25℃)
培养条件：37℃；18-24h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：黄真霞客户张晓洁专有保藏 2021.4.23-2022.4.22菌落为圆形，直径为4mm左右，呈白色，不透明。菌落的边缘不整齐，中间部分略拱起，用接种针挑取时有拉丝现象。为革兰氏阳性短杆菌，长2-3μm，宽0.7-0.9μm，可以形成芽孢，芽孢呈椭圆或者柱状，不明显膨大，中生或者亚端生。专有保藏

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以下是根据“枯草芽孢杆菌”匹配到的国家标准解读内容（按相关度排序）：

《食品安全国家标准食品微生物学检验芽孢杆菌检验》
适用范围	适用于食品及食品加工环境中芽孢杆菌（包括枯草芽孢杆菌）的分离、鉴定和计数，涵盖原料、成品及环境样本。
核心检测方法	采用选择性培养基（如MYP琼脂）分离培养，结合形态学观察（镜检芽孢形态）及生化反应（VP试验、硝酸盐还原试验）进行鉴定。
检出限与定量限	定量检测最低限为10 CFU/g（固体样品）或10 CFU/mL（液体样品）；定性检测灵敏度可达1 CFU/25g。
质控样品要求	需使用枯草芽孢杆菌标准菌株作为阳性对照，阴性对照选择非芽孢杆菌（如大肠埃希氏菌），每批次实验需同步验证培养基性能。
关键实验步骤	1. 样品预处理（均质与稀释） 2. 80℃水浴10分钟杀灭非芽孢菌 3. 选择性培养基培养（30℃, 24-48h） 4. 典型菌落镜检及生化确认
特别说明	需注意蜡样芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌的鉴别，要求报告溶血反应及甘露醇发酵试验结果。

《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
关联应用	当枯草芽孢杆菌作为指示菌进行卫生学评价时，采用倾注平板法进行菌落计数，培养温度调整为30℃±1℃。

《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》
质控要求	规定枯草芽孢杆菌检测用培养基的性能验证指标：生长率（≥0.7）、选择性（非目标菌抑制率≥80%），每批培养基需进行质控验收。

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