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产品中文名称：白色链霉菌
产品英文名称：Streptomyces albus
参考用途：酿造白酒，产蛋白酶。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面粗糙，质地干燥，G＋（蓝紫色），杆菌
培养基：酵母浸粉：4.0g，麦芽浸粉：10.0g，葡萄糖：4.0g，琼脂：20.0g，pH7.2±0.2（25℃）
培养条件：37℃；24-48h；好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：牛肉膏蛋白胨琼脂和葡萄糖酵母膏铵盐琼脂上生长良好，牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上菌落凸起，较小，白色，圆形，干燥粉状，无可溶性色素产生，气生菌丝白色，基内菌丝无色；高氏合成一号培养基上生长弱。菌丝枝状，直或柔曲，孢子丝直，孢子呈球形，呈短链状，革兰氏阳性。明胶液化，牛奶胨化，硝酸盐还原阳性。
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GB/T 26427-2010 《饲料中微生物的检验 白色链霉菌检验》
本标准适用于饲料原料、添加剂及成品中白色链霉菌的定性与定量检测，包括分离培养、形态学鉴定及功能活性评估。
1. 平板计数法：采用选择性培养基（如淀粉铵盐培养基）进行活菌计数；
2. 形态学鉴定：通过菌落特征、孢子链形态及生理生化试验（如明胶液化试验）确认菌种。
定量限为10² CFU/g（饲料样品），检出限为10¹ CFU/g。需通过梯度稀释法验证检测结果的线性范围。
1. 阳性对照：使用标准菌株（如ATCC 19736）验证培养基选择性；
2. 阴性对照：同批次培养基无菌试验；
3. 平行样品：每个批次至少检测3个平行样。
1. 样品预处理：无菌条件下粉碎混匀，用无菌缓冲液梯度稀释；
2. 培养条件：28℃恒温培养5-7天，观察典型菌落；
3. 镜检确认：革兰氏染色阳性，菌丝无横隔，孢子呈链状排列。
1. 实验需在生物安全二级（BSL-2）实验室进行；
2. 若样品中杂菌过多，可增加抗生素（如放线菌酮）抑制非目标菌；
3. 结果报告需包含菌落形态描述及检测方法依据。
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