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注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：鲁氏接合酵母
产品英文名称：Zygosaccharomyces rouxii
参考用途：酿造豆瓣。产乙醇。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
培养基：麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；48-72h；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：麦芽汁液体培养基中30℃培养三天，细胞圆形、卵圆形，不形成菌膜，出芽生殖，产生子囊，子囊含有1-4个子囊孢子，未观察到假菌丝。麸皮汁琼脂平板上菌落白色，圆形。20%氯化钠培养基中生长，pH3.0培养基中生长。发酵产乙醇。
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2. 梯度稀释：按10倍梯度稀释至适宜浓度；
3. 接种培养：选择2-3个适宜稀释度接种，28℃培养5天；
4. 结果计算：选择菌落数30-150的平板进行统计。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！