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黑根霉

BNCC383834

Rhizopus nigricans

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑根霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑根霉
产品英文名称：Rhizopus nigricans
参考用途：/
形态特性：蔓延生长，在PDA培养基上产大量孢子，产黑色孢子，菌丝蓬松凸起，边缘不规则，不透明，正面黑色，表面粗糙，表面灰暗，质地干燥，纯度：纯
培养基：马铃薯浸粉：6.0g，葡萄糖：20.0g，琼脂：20.0g，pH5.6±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：菌落质地呈棉絮状。基部菌丝初为白色，后变为灰褐色至黑色，反面淡青色。假根非常发达，多枝，褐色。孢囊梗直立不分枝，褐色。孢子囊球形，孢囊孢子球形或卵形，灰蓝色。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括黑根霉等丝状真菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基（或PDA培养基），28℃培养5-7天，观察典型菌落形态。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-150 CFU/平板。
质控样品要求	需同步进行空白对照、阳性对照（如黑根霉标准菌株）和培养基质控（无菌性验证）。
关键实验步骤	1. 样品前处理（均质与稀释） 2. 培养基制备与灭菌 3. 样品接种与培养 4. 菌落计数与形态学确认
特别说明	黑根霉等产孢真菌需在生物安全柜中操作，防止气溶胶污染；菌落形态需与标准图谱比对确认。

行业标准解读：SN/T 5368-2022 进出口食品中根霉属的检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5368-2022《进出口食品中根霉属的检测方法》
适用范围	针对进出口食品中黑根霉、米根霉等根霉属菌种的定性与定量检测。
核心检测方法	结合分子生物学方法（PCR或ITS序列分析）与形态学鉴定，采用选择性培养基分离目标菌。
检出限与定量限	分子检测灵敏度为10² CFU/g，平板计数法与GB 4789.15-2016一致。
质控样品要求	需使用黑根霉标准菌株（如ATCC 14037）作为阳性对照，并验证引物特异性。
关键实验步骤	1. DNA提取与纯化 2. PCR扩增（引物：Rhm-F/Rhm-R） 3. 测序比对与系统发育分析
特别说明	需在二级生物安全实验室操作活菌培养物，分子检测结果需与培养法联合判定。

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