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布勒掷孢酵母属

BNCC383837

Bullera sp.

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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布勒掷孢酵母属介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：布勒掷孢酵母属
产品英文名称：Bullera sp.
参考用途：/
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌
培养基：酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件：28℃；24-48h；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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国家标准：《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括苔藓范利亚酵母等常见酵母菌。
核心检测方法	采用选择性培养基（如孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂）进行倾注或涂布培养，28℃培养5天，通过菌落形态和显微镜观察进行计数。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需同步进行空白对照、阳性对照（如ATCC 204304标准菌株）及平行样检测，偏差需≤0.5 log。
关键实验步骤	样品均质、梯度稀释、选择性培养、菌落特征确认及计数。
特别说明	若需鉴定到种（如苔藓范利亚酵母），需结合分子生物学方法（如ITS测序）。

行业标准：《进出口食品中霉菌和酵母菌的快速检测方法》

标准名称及标准号	SN/T 5365-2022 进出口食品中霉菌和酵母菌的快速检测方法
适用范围	适用于进出口食品中霉菌和酵母菌的快速定量检测，包括冷冻食品、饮料等基质。
核心检测方法	基于ATP生物发光法或荧光染色法，结合仪器快速定量，检测时间缩短至24-48小时。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g，定量限为50 CFU/g。
质控样品要求	需使用带标准菌株（如苔藓范利亚酵母）的质控样品，回收率应≥80%。
关键实验步骤	样品前处理、荧光染色/ATP提取、仪器读数及数据分析。
特别说明	该方法需定期校准仪器，且不适用于含抑菌成分的食品。

国家标准：《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》

标准名称及标准号	GB 8538-2022 饮用天然矿泉水中酵母菌和霉菌的测定
适用范围	专用于天然矿泉水中酵母菌（包括苔藓范利亚酵母）的定性与定量检测。
核心检测方法	滤膜过滤法结合选择性培养基培养，25℃培养7天，通过菌落计数和镜检确认。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/250mL，定量限为10 CFU/250mL。
质控样品要求	每批次需检测阴性对照（无菌水）和阳性对照（标准酵母菌株），偏差≤15%。
关键实验步骤	样品过滤、滤膜转移、培养条件控制及菌落形态鉴别。
特别说明	需注意水源中天然微生物群落对检测结果的影响。

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