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N-亚硝基氨溴索_
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N-亚硝基氨溴索

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N-亚硝基氨溴索介绍:


分子式:C14H17Br2N3O2
分子量:419.12
储存条件:-20°C
外观:
用途:

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手机版:N-亚硝基氨溴索

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.26-2023
食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
适用范围
适用于食品中N-亚硝胺类化合物(包括N-亚硝基二甲胺、N-亚硝基二乙胺等)的检测,涵盖肉制品、水产品、乳制品等基质。
核心检测方法
气相色谱-质谱联用法(GC-MS)或气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)。样品经蒸馏、溶剂萃取、净化后上机分析,内标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1 μg/kg,定量限(LOQ)为0.3 μg/kg(以N-亚硝基二甲胺计)。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样,加标回收率应在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:匀浆、蒸馏或固相萃取;
2. 净化:使用硅胶柱或弗罗里硅土柱去除干扰物;
3. 仪器分析:GC-MS选择离子监测模式(SIM)或MRM模式。
特别说明
避免使用硝酸盐或亚硝酸盐含量高的试剂,防止假阳性;实验过程需避光操作,标准品需-20℃避光保存。

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