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葡萄酒中三氯蔗糖质控样品（0.147g/kg）

P38991

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30ml

萘析精选

0.147g/kg

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葡萄酒中三氯蔗糖质控样品（0.147g/kg）介绍：

产品名称：葡萄酒中三氯蔗糖质控样品（0.147g/kg）
规格：30ml
浓度：0.147g/kg

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.247-2016《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围

适用于葡萄酒、饮料、乳制品等食品中三氯蔗糖的检测，明确规定了样品前处理、仪器分析及结果计算的方法。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经水或甲醇提取后，通过色谱柱分离，质谱检测器定量分析，外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。葡萄酒基质需通过加标回收验证方法适用性。

质控样品要求

质控样品需与待测样品基质匹配，浓度范围覆盖定量限至标准曲线最高点（如0.147 g/kg），均匀性及稳定性需符合GB/T 27404要求。

关键实验步骤

1. 样品制备：葡萄酒样品经0.45 μm滤膜过滤后直接进样或稀释后分析；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 质谱参数：多反应监测模式（MRM），定量离子对m/z 397.0→358.9。

特别说明

1. 葡萄酒中色素及多酚可能干扰检测，需优化前处理方法；
2. 实验过程中需定期插入质控样品（如0.147 g/kg）验证系统稳定性；
3. 结果保留三位有效数字，单位转换为g/kg时需注意换算系数。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！