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食盐中钡质控样品(148mg/kg)

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食盐中钡质控样品(148mg/kg)介绍:

产品名称:食盐中钡质控样品(148mg/kg)
规格:50g
浓度:148mg/kg

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标准名称及标准号
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中钡的测定
适用范围
本标准适用于食品中钡含量的测定,包括食盐、调味品、乳制品等。检测方法基于原子吸收光谱法(AAS)和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。
核心检测方法
1. 样品前处理:采用湿法消解或微波消解去除有机物。
2. 仪器分析:优先使用石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)或ICP-MS测定钡含量,其中ICP-MS适用于痕量分析。
检出限与定量限
1. GF-AAS法:检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
2. ICP-MS法:检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 质控样品应与待测样品基质匹配(如食盐)。
2. 钡含量参考值需覆盖检测范围(示例中为148 mg/kg),不确定度应≤10%。
3. 每批次样品需同步测试质控样,偏差控制在±15%以内。
关键实验步骤
1. 称取2.0 g食盐样品,加入硝酸-过氧化氢混合液进行微波消解。
2. 消解液定容至25 mL,经0.45 μm滤膜过滤。
3. 设置仪器参数(如ICP-MS的钡质量数为138),绘制标准曲线(0-200 mg/kg)。
4. 平行测定3次,取平均值并扣除空白值。
特别说明
1. 注意基体干扰:高盐样品可能抑制信号,需采用标准加入法或稀释处理。
2. 实验人员需佩戴防护装备,避免接触强酸及钡化合物粉尘。

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