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(肉豆蔻)调味品中胆固醇质控样品(19.3mg/100g)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

(肉豆蔻)调味品中胆固醇质控样品(19.3mg/100g)

P28539
(肉豆蔻)调味品中胆固醇质控样品(19.3mg/100g)
¥ 2520.0
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20g
萘析精选
19.3mg/100g
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(肉豆蔻)调味品中胆固醇质控样品(19.3mg/100g)介绍:

产品名称:(肉豆蔻)调味品中胆固醇质控样品(19.3mg/100g)
规格:20g
浓度:19.3mg/100g

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手机版:(肉豆蔻)调味品中胆固醇质控样品(19.3mg/100g)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.128-2016《食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定》
适用范围
本标准适用于食品中胆固醇含量的测定,包括肉豆蔻等调味品及含脂类食品的检测,适用于实验室常规质控及法定检测。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC),通过皂化提取样品中的胆固醇,经衍生化处理后进行定量分析,确保分离效果和检测灵敏度。
检出限与定量限
方法的检出限为0.5mg/100g,定量限为1.0mg/100g。实验需确保样品中胆固醇含量高于定量限以满足检测要求。
质控样品要求
质控样品需与实际样品基质匹配,胆固醇参考值应为已知浓度(如19.3mg/100g),且均匀性、稳定性符合标准,用于实验过程的质量控制。
关键实验步骤
1. 样品前处理:皂化去除甘油三酯;
2. 提取与纯化:用有机溶剂提取胆固醇;
3. 衍生化:硅烷化试剂处理以提高挥发性;
4. 仪器分析:设置气相色谱条件(如毛细管柱、FID检测器)。
特别说明
实验需使用经认证的标准物质进行校准,避免交叉污染。若样品基质复杂,需增加净化步骤,并验证方法回收率(建议控制在85%-110%)。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!