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(口服液)保健食品中铁质控样品_
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(口服液)保健食品中铁质控样品

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(口服液)保健食品中铁质控样品介绍:

产品名称:(口服液)保健食品中铁质控样品
规格:20g
浓度:

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中铁的测定
标准名称及标准号 GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》
适用范围 适用于保健食品、口服液、饮料、乳制品等食品中总铁含量的检测,包括天然铁和强化铁添加剂。
核心检测方法 原子吸收光谱法(AAS法)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS法)。优先采用AAS法测定铁含量。
检出限与定量限 AAS法检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求 需使用铁标准溶液(如GBW(E)080640)进行校准,每批次样品需包含空白对照、加标回收样及平行样,回收率应在85%-115%范围内。
关键实验步骤 1. 样品消解(硝酸+过氧化氢微波消解)
2. 标准曲线绘制(至少5个浓度点)
3. 仪器测定(AAS法需选择248.3 nm波长)
4. 数据计算(扣除空白后按标准曲线计算含量)
特别说明 口服液类样品需注意基质干扰,消解后需充分赶酸至pH接近中性;若铁形态需区分(如Fe²⁺/Fe³⁺),应补充色谱分离步骤。

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