肉肠中N-二甲基亚硝胺质控样品；肉肠中N-亚硝基二甲胺质控样品；（肉肠）肉制品中N-二甲基亚硝胺质控样品（94.76ug/kg）_标准物质_基质类_混标_萘析商城

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肉肠中N-二甲基亚硝胺质控样品；肉肠中N-亚硝基二甲胺质控样品；（肉肠）肉制品中N-二甲基亚硝胺质控样品（94.76ug/kg）

产品编号

P14775G

英文名称

标准价

~~¥ 2240.0~~

优惠价

¥ 2240.0

CAS号

规格

200g

有效期

品牌

萘析精选

标准值

94.76ug/kg

数量

− +

库存

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肉肠中N-二甲基亚硝胺质控样品；肉肠中N-亚硝基二甲胺质控样品；（肉肠）肉制品中N-二甲基亚硝胺质控样品（94.76ug/kg）介绍：

产品名称：肉肠中N-二甲基亚硝胺质控样品；肉肠中N-亚硝基二甲胺质控样品；（肉肠）肉制品中N-二甲基亚硝胺质控样品（94.76ug/kg）
规格：200g
浓度：94.76ug/kg

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
BePure-30441XB	标准物质/丙酮中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷混标/GB 23200.94-2016/5支起订，有库存单支可售*5支起订	100µg/mL	1mL			0	220.0
MCS-80674	肉中敌百虫、敌敌畏、蝇毒磷分析质控样GB 23200.94-2016	见产品详情	10g		2026-08-26	9	1200.0

标准名称及标准号

GB 5009.275-2016《食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定》

适用范围

适用于肉制品、水产制品、乳制品等食品中N-二甲基亚硝胺（NDMA）及其他亚硝胺类化合物的定量检测，包含肉肠等加工肉制品的基质分析。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经蒸馏、溶剂萃取及净化后，采用选择离子监测模式（SIM）进行定量分析。

检出限与定量限

N-二甲基亚硝胺检出限为2.0 μg/kg，定量限为5.0 μg/kg。肉肠等复杂基质样品需验证加标回收率（70%-120%）。

质控样品要求

质控样品需与实际样品基质匹配，参考值范围应覆盖目标物浓度（如94.76 μg/kg）。每批次检测需包含空白对照、平行样及加标回收样。

关键实验步骤

1. 样品均质后加入氘代内标；2. 碱性条件下水蒸气蒸馏；3. 二氯甲烷液液萃取；4. 氮吹浓缩至近干；5. GC-MS分析（DB-WAX色谱柱）；6. 内标法定量。

特别说明

肉肠中脂肪含量高于5%时需增加净化步骤，避免基质干扰。实验全程需避光操作，防止亚硝胺光解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！