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婴幼儿米粉中维生素E质控样品;婴幼儿谷类辅食食品中维生素E质控样品(维生素E 10.1mg/100g)介绍:

产品名称:婴幼儿米粉中维生素E质控样品;婴幼儿谷类辅食食品中维生素E质控样品(维生素E 10.1mg/100g)
规格:20g
浓度:维生素E 10.1mg/100g

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手机版:婴幼儿米粉中维生素E质控样品;婴幼儿谷类辅食食品中维生素E质控样品(维生素E 10.1mg/100g)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》

适用范围

本标准适用于婴幼儿谷类辅助食品(包括米粉)中维生素E的测定,涵盖天然生育酚、合成α-生育酚及其醋酸酯形式。

核心检测方法

高效液相色谱法(HPLC):样品经皂化提取后,使用C18色谱柱分离,荧光检测器(激发波长290 nm,发射波长330 nm)定量分析。

检出限与定量限

维生素E的检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.2 mg/100g,满足婴幼儿食品低含量检测需求。

质控样品要求

质控样品需满足:均匀性(RSD≤5%)、稳定性(-20℃保存6个月)、定值不确定度≤10%(参考值示例:10.1±0.8 mg/100g)。

关键实验步骤

1. 样品前处理:称取2g试样,加入焦性没食子酸乙醇溶液皂化
2. 色谱条件:流动相甲醇-水(98:2),流速1.0 mL/min,柱温30℃
3. 定量分析:外标法定量,标准曲线R²≥0.999

特别说明

实验全程需避光操作,标准溶液现用现配。当检测值接近定量限时,应进行加标回收验证(回收率应控制在85%-110%)。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!