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稻谷粉中脂肪酸值质控样品（98.97mg/100g(以KOH计)）
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

稻谷粉中脂肪酸值质控样品（98.97mg/100g(以KOH计)）

P34455E
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50g
萘析精选
98.97mg/100g(以KOH计)
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稻谷粉中脂肪酸值质控样品（98.97mg/100g(以KOH计)）介绍：

产品名称：稻谷粉中脂肪酸值质控样品（98.97mg/100g(以KOH计)）
规格：50g
浓度：98.97mg/100g(以KOH计)

您正在浏览的产品：稻谷粉中脂肪酸值质控样品（98.97mg/100g(以KOH计)）

手机版：稻谷粉中脂肪酸值质控样品（98.97mg/100g(以KOH计)）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB/T 21981-2008相关产品
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标准名称及标准号
标准名称 稻谷储存品质判定规则
标准号 GB/T 20569-2006
适用范围
本标准适用于稻谷及其加工制品（如稻谷粉）的储存品质判定，包括脂肪酸值测定、色泽、气味等指标，用于评估稻谷在储存过程中的品质变化。
核心检测方法
稻谷粉中脂肪酸值的测定采用中和滴定法：样品经无水乙醇提取后，以酚酞为指示剂，用氢氧化钾标准溶液滴定至终点，通过消耗的氢氧化钾量计算脂肪酸值（以KOH计）。
检出限与定量限
检出限 5.0 mg/100g（以KOH计）
定量限 10.0 mg/100g（以KOH计）
质控样品要求
质控样品应均匀稳定，脂肪酸值参考值为98.97 mg/100g（以KOH计），允许偏差范围为±5%。实验过程中需平行测定至少2份质控样，结果应在允许范围内。
关键实验步骤
1. 样品制备：稻谷粉过60目筛，混匀后称取10.0g；
2. 提取：加入50mL无水乙醇，振荡30分钟；
3. 过滤：取上清液用定量滤纸过滤；
4. 滴定：取25mL滤液，加酚酞指示剂，用0.01mol/L KOH标准溶液滴定至微红色；
5. 计算：根据消耗的KOH体积计算脂肪酸值。
特别说明
1. 实验需在温度≤25℃、湿度≤60%的环境下进行，避免脂肪酸氧化；
2. 无水乙醇需预先中和至中性；
3. 若样品脂肪含量高，需延长提取时间或增加提取次数；
4. 结果保留至小数点后一位。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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