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煎饼中柠檬黄、日落黄质控样品_
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煎饼中柠檬黄、日落黄质控样品

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煎饼中柠檬黄、日落黄质控样品介绍:

产品名称:煎饼中柠檬黄、日落黄质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
适用范围
适用于食品中柠檬黄、日落黄等合成着色剂的定性与定量检测,涵盖煎炸类面制品(含煎饼)等基质。
核心检测方法
方法原理 高效液相色谱法(HPLC),采用反相C18色谱柱分离,二极管阵列检测器(DAD)进行定性定量分析。
检出限与定量限
柠檬黄 检出限0.2 mg/kg,定量限0.5 mg/kg
日落黄 检出限0.3 mg/kg,定量限1.0 mg/kg
质控样品要求
基质匹配性 需选用煎饼基质的质控样,目标物添加浓度应在定量限至限量值范围内
稳定性验证 开封后需按标准密封保存,有效期不超过6个月
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用聚酰胺吸附法提取色素,氨水-乙醇溶液洗脱
2. 色谱条件:流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱,流速1.0 mL/min
3. 质控要求:每批次需同步测试空白样、加标回收样及质控样
特别说明
① 需注意煎饼中油脂对提取效率的影响,建议增加脱脂步骤
② 当检出值接近限量时,需用液相色谱-质谱法(LC-MS)进行确证
③ 质控样检测结果应在证书给定不确定度范围内

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