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白酒中酒精度、三氯蔗糖质控样品_
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白酒中酒精度、三氯蔗糖质控样品

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白酒中酒精度、三氯蔗糖质控样品介绍:

产品名称:白酒中酒精度、三氯蔗糖质控样品
规格:300ml
浓度:

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国家标准1:白酒中酒精度的测定()
标准名称及标准号GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》
适用范围适用于白酒、配制酒等酒类中乙醇浓度(酒精度)的测定。
核心检测方法蒸馏法、酒精计法或气相色谱法,其中蒸馏法为仲裁方法。
检出限与定量限检出限≤0.1% vol,定量限≤0.5% vol(不同方法可能略有差异)。
质控样品要求需使用有证酒精度标准物质(如白酒基体),平行样品相对偏差≤5%。
关键实验步骤样品蒸馏后测量馏出液密度或直接通过酒精计读数,温度需控制在20℃±0.1℃。
特别说明蒸馏法需使用全玻璃蒸馏装置,避免挥发性物质干扰。
国家标准2:食品中三氯蔗糖的测定()
标准名称及标准号GB 22255-2014《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定》
适用范围适用于白酒、饮料、糖果等食品中三氯蔗糖的检测。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC),C18色谱柱分离,紫外检测器(波长214 nm)。
检出限与定量限检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求需使用空白样品添加三氯蔗糖标准品进行回收率实验,回收率应达到80%-110%。
关键实验步骤样品经水提取、离心后过膜,流动相为甲醇-水(65:35),流速1.0 mL/min。
特别说明白酒样品需预先脱醇处理,避免基质干扰。

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