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标准物质/腺苷_58-61-7
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标准物质/腺苷

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GB/T 5009.XXX-2023 食品安全国家标准 食品中腺苷的测定
标准名称及标准号 GB/T 5009.XXX-2023《食品安全国家标准 食品中腺苷的测定》
适用范围 适用于液态乳制品、保健食品及功能性饮料中腺苷的定量检测,检测浓度范围为0.5-200 mg/kg
核心检测方法 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV),色谱柱为C18反相柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm),流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 6.8)梯度洗脱
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.2 mg/kg,定量限(LOQ)为0.5 mg/kg,信噪比(S/N)≥3时确认检出限
质控样品要求 每批次需同步检测阴性基质空白、加标回收样品(低、中、高三个浓度水平),回收率范围要求85-115%,RSD≤10%
关键实验步骤 1. 样品经磷酸盐缓冲液超声提取
2. 固相萃取柱净化(HLB或等效吸附剂)
3. 氮吹浓缩至干后用流动相复溶
4. 色谱分析时柱温保持30℃,检测波长259 nm
特别说明 需注意与腺嘌呤、肌苷等结构类似物的色谱分离,要求分离度(R)≥1.5;含蛋白样品需增加酶解步骤,避免基质干扰

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