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标准物质/4-羟基苯甲酸异丁酯

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相关标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.31-2016 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
适用范围 适用于食品(如酱油、醋、饮料等)中对羟基苯甲酸异丁酯、丙酯、丁酯等防腐剂的检测,涵盖液相色谱法及液相色谱-串联质谱法。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)为基准方法:样品经甲醇提取后,经C18色谱柱分离,紫外检测器(波长254 nm)定量分析。
检出限与定量限 液相色谱法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg;质谱法LOD为0.02 mg/kg,LOQ为0.05 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样(添加浓度接近定量限及实际样品浓度)和质控样,回收率需满足70%-120%。
关键实验步骤 ①样品粉碎后超声提取(甲醇,40℃);②离心后过0.22 μm滤膜;③流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液(55:45),流速1.0 mL/min;④保留时间定性,外标法定量。
特别说明 标准物质纯度需≥98%,避光保存;若检测结果接近限量值(如0.5 g/kg),需用质谱法复核;方法不适用于含油脂量>10%的样品。
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