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标准物质/代森锰锌_8018-01-7
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标准物质/代森锰锌

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标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 植物源性食品中代森锰锌残留量的测定
标准号 GB 23200.121-2021
适用范围
本标准适用于谷物、蔬菜、水果、茶叶等植物源性食品中代森锰锌残留量的检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果判定全流程。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经乙腈提取,QuEChERS法净化,C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.01 mg/kg
定量限(LOQ) 0.05 mg/kg
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标样品和平行样。加标浓度应为定量限的1-5倍,回收率需在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后,用乙腈振荡提取;
2. 提取液经PSA和C18吸附剂净化;
3. 氮吹浓缩后复溶,过膜上机;
4. 色谱条件:流速0.3 mL/min,柱温40℃,梯度洗脱;
5. 质谱条件:电喷雾正离子模式(ESI+),监测离子对m/z 179→131(定量离子)。
特别说明
代森锰锌在酸性条件下易分解,需严格控制提取液pH;实验过程需避光操作,避免高温长时间暴露。
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