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标准物质/氰胺/GB 23200.118-2021_420-04-2
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标准物质/氰胺/GB 23200.118-2021

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标准物质/氰胺/GB 23200.118-2021介绍:


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标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 植物源性食品中氰胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准号:GB 23200.118-2021
对应CAS号:420-04-2(氰胺)
适用范围
本方法适用于植物源性食品(包括粮食、蔬菜、水果、茶叶等)中氰胺残留量的定性与定量分析。适用于监管机构、检测实验室及食品生产企业的质量监控。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经提取、净化后,经C18色谱柱分离,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.01 mg/kg
定量限(LOQ):0.03 mg/kg
注:不同基质可能略有差异,需通过方法验证确认。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)。
2. 加标回收率范围应为70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
3. 实验室需定期使用有证标准物质进行能力验证。
关键实验步骤
1. 样品制备:均质后称取5.0 g样品,加入乙腈提取,离心后取上清液。
2. 净化:通过分散固相萃取(d-SPE)去除杂质。
3. 仪器分析:流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱;质谱采用电喷雾正离子模式(ESI+)。
特别说明
1. 氰胺易受光解和热降解影响,样品需避光保存并在24小时内完成前处理。
2. 实验过程中需避免使用含氨试剂的器皿,防止交叉污染。
3. 若检出阳性样品,需采用另一种离子对进行确证。

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