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标准物质/环酰菌胺

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国家标准《食品安全国家标准 植物源性食品中环酰菌胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中环酰菌胺残留量的定量检测,覆盖基质包括新鲜及加工样品。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用内标法定量,前处理包含乙腈提取、分散固相萃取(QuEChERS)净化。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,符合我国食品安全限量要求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、空白加标样品(加标浓度为LOQ水平)及实际样品平行实验,回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品均质后乙腈提取;
2. 加入无水硫酸镁和氯化钠离心分层;
3. 上清液经PSA和C18填料净化;
4. LC-MS/MS分析,监测离子对为m/z 295.1→210.1(定量离子)和295.1→238.1(定性离子)。
特别说明 基质效应需通过基质匹配标准曲线校正;标准溶液应避光保存于-18℃以下,开封后需验证稳定性。

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