内标/丙烯酰胺-13C3_纯品_同位素_标准物质_萘析商城

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内标/丙烯酰胺-13C3

BePure-20128

Acrylamide-13C3

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287399-26-2

5mg

曼哈格

98.9%

见证书

常温运输

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内标/丙烯酰胺-13C3介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中丙烯酰胺的测定（）

标准名称及标准号

GB 5009.204-2014《食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》

适用范围	适用于食品中丙烯酰胺的检测，包括烘焙食品、油炸食品、咖啡等。内标物丙烯酰胺-13C3用于校正实验误差。

核心检测方法

采用同位素稀释气相色谱-质谱联用法（GC-MS），以内标法（丙烯酰胺-13C3）定量，减少基质干扰。

检出限与定量限

检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg（以样品干重计）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（添加已知浓度丙烯酰胺和丙烯酰胺-13C3），回收率范围应为70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品提取：水或甲醇溶液提取；
2. 净化：固相萃取柱净化；
3. 衍生化：溴化衍生；
4. 仪器分析：GC-MS分离检测。

特别说明	实验需在避光条件下操作，避免丙烯酰胺光解；丙烯酰胺-13C3需与目标物同步衍生，确保同位素校正有效性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！