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标准物质/胆汁酸/CHOLIC ACID相关化合物

RMCC229000-25mg

Cholic Acid

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81-25-4

25mg

曼哈格

见证书

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标准物质/胆汁酸/CHOLIC ACID相关化合物介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.257-2016 食品安全国家标准食品中胆汁酸的测定

适用范围

适用于食品中胆汁酸（包括胆酸）的定量检测，涵盖乳制品、保健品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS/MS），通过色谱分离与质谱定量实现目标化合物检测。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品、加标回收样品及平行样；
2. 加标回收率范围需在80%-120%；
3. 平行样相对标准偏差（RSD）应≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用酶解或溶剂提取法释放结合态胆汁酸；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱；
3. 质谱条件：电喷雾离子源（ESI），负离子模式扫描。

特别说明

1. 避免使用含胆酸类似物的试剂以防止交叉干扰；
2. 样品需低温避光保存，防止胆汁酸降解；
3. 标准曲线需覆盖实际样品浓度范围。

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