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标准物质/乙腈中2.6-二甲基苯胺/GB 31658.15-2021

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标准物质/乙腈中2.6-二甲基苯胺/GB 31658.15-2021介绍:

标准物质/乙腈中2.6-二甲基苯胺/GB 31658.15-2021


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标准名称及标准号

标准名称:动物性食品中2,6-二甲基苯胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准号GB 31658.15-2021
关联CAS号:87-62-7

适用范围

本标准适用于动物源性食品(如肌肉、肝脏、肾脏等)中2,6-二甲基苯胺残留量的定性及定量检测。方法适用于食品安全监管、生产企业和第三方检测机构的实验室分析。

核心检测方法

方法原理:采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,通过乙腈提取目标物,经固相萃取柱净化后上机分析,外标法定量。
仪器条件:色谱柱为C18反相柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,质谱采用多反应监测(MRM)模式。

检出限与定量限

检出限(LOD):0.5 μg/kg
定量限(LOQ):1.5 μg/kg
上述限值基于方法验证数据,适用于大部分动物源性食品基质。

质控样品要求

空白对照:每批次样品需包含至少1个空白基质样品,用于排除基质干扰。
加标样品:添加浓度应覆盖定量限(LOQ)至标准曲线最高点,回收率需满足70%-120%。
平行样:每10个样品需设置1个平行样,相对偏差(RSD)应≤15%。

关键实验步骤

1. 样品提取:称取5 g均质样品,加入乙腈涡旋提取,离心后取上清液。
2. 净化:上清液经C18或等效固相萃取柱净化,洗脱液氮吹浓缩至干后用流动相复溶。
3. 仪器分析:优化质谱参数,确保目标物离子对(如m/z 121.1→77.1)的信噪比≥10。

特别说明

1. 标准物质需避光保存于-20℃以下,避免反复冻融。
2. 实验过程中需关注基质效应对定量结果的影响,必要时使用基质匹配标准曲线校正。
3. 废弃物(如乙腈废液)需按实验室危险废物管理规范处理。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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