标准物质/抗坏血酸棕榈酸酯/ASCORBYL PALMITATE相关化合物_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/抗坏血酸棕榈酸酯/ASCORBYL PALMITATE相关化合物

RMCA292000-50mg

Ascorbyl palmitate

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137-66-6

50mg

曼哈格

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标准物质/抗坏血酸棕榈酸酯/ASCORBYL PALMITATE相关化合物介绍：

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定

标准名称及标准号	GB 5009.32-2016 食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定
适用范围	适用于油脂、乳制品、肉制品等食品中抗坏血酸棕榈酸酯的检测。

核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC-UV或HPLC-MS），流动相为甲醇-水体系，检测波长285 nm。
检出限与定量限	检出限：0.5 mg/kg；定量限：1.5 mg/kg（以油脂基质为例）。

质控样品要求	每批次需添加空白基质加标样品，加标浓度覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率应满足80%-120%。
关键实验步骤	样品经正己烷溶解后，乙腈萃取净化，离心后过膜上机；色谱柱为C18柱，柱温30℃，流速1.0 mL/min。

特别说明

需注意油脂样品需完全溶解，避免结晶干扰；基质复杂时需结合固相萃取（SPE）净化。

国家标准解读：食品安全国家标准食品添加剂使用标准

标准名称及标准号	GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
适用范围	规定抗坏血酸棕榈酸酯作为抗氧化剂在油脂、婴幼儿食品等中的最大使用量（如油脂中≤0.2 g/kg）。

特别说明

需结合GB 5009.32进行实际含量检测，确保符合限量要求。

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