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标准物质/20 (S)-原人参二醇/GINSENOSIDE相关化合物

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国家标准解读:人参皂苷类化合物检测相关标准
标准名称及标准号 GB 23200.115-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中人参皂苷的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 适用于植物源性食品(如人参制品、保健食品)中人参皂苷类化合物的定性及定量分析,包括20 (S)-原人参二醇等皂苷衍生物。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用C18色谱柱分离,以乙腈-水为流动相梯度洗脱,多反应监测模式(MRM)进行目标物检测。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg(以基质匹配标准曲线计算)。
质控样品要求 每批次样品需加标空白基质进行回收率验证,加标浓度为0.05-1.0 mg/kg,平行样不少于3个,回收率范围应控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇超声提取后离心净化
2. 氮吹浓缩至近干后用流动相复溶
3. LC-MS/MS分析前需进行仪器参数优化(碰撞能量、离子对选择)
特别说明 需注意原人参二醇在高温或强酸条件下可能发生构型转化,前处理过程需严格控制温度≤40℃,pH值6-8。
标准名称及标准号 GB/T 19506-2020 人参制品中皂苷的测定
适用范围 适用于人参提取物、含人参成分的保健食品中总皂苷及单体皂苷(包括原人参二醇型皂苷)的检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC-UV),采用蒸发光散射检测器(ELSD)或紫外检测器(检测波长203 nm)。
检出限与定量限 紫外检测器LOQ为0.1 mg/g,ELSD检测器LOQ为0.05 mg/g(需进行信噪比验证)。
行业标准参考 YY/T 1679-2020 中药中皂苷类成分的测定 高效液相色谱法
适用范围 药品及中药材中皂苷类成分(包括原人参二醇、三醇型皂苷)的质量控制检测。
关键质控要求 规定系统适用性试验中理论塔板数应≥5000,相邻色谱峰分离度≥1.5。

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