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蓟苦素_24394-09-0
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蓟苦素

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国家标准解读:植物源性食品中蓟苦素残留量的测定
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中蓟苦素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中蓟苦素残留量的定量检测,检测基质包括新鲜样品及加工制品。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。样品经乙腈提取,固相萃取柱净化,色谱分离后通过多反应监测(MRM)模式进行定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足国内外食品安全限量要求。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后用乙腈振荡提取;
2. 提取液经C18或等效SPE柱净化;
3. 色谱柱:C18柱(2.1×100 mm, 1.7 μm),流动相为0.1%甲酸水-乙腈;
4. 质谱采用电喷雾电离(ESI-),多反应监测模式(MRM)。
特别说明 1. 蓟苦素易光解,样品处理需避光;
2. 基质效应对定量影响显著,需采用基质匹配标准曲线校正;
3. 方法适用于同时检测其他结构类似农药残留。

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