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钙质控标准溶液Ca_
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钙质控标准溶液Ca

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钙质控标准溶液Ca介绍:

介质:2% HCl
组分浓度
-质控样(4.15µg/mL)


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标准名称及标准号
GB 5009.92-2016
食品安全国家标准 食品中钙的测定
适用范围
本标准适用于食品中钙含量的测定,包括乳制品、谷物、饮料等各类食品基质。
核心检测方法
火焰原子吸收光谱法(FAAS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。实验需使用钙质控标准溶液进行校准与质控。
检出限与定量限
火焰原子吸收光谱法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 校准曲线需覆盖样品浓度范围,相关系数≥0.995;
2. 每批次样品需插入质控样(如钙质控标准溶液),回收率应在85%-115%之间;
3. 空白试验中钙含量不得高于定量限。
关键实验步骤
1. 样品前处理:灰化或酸消解;
2. 定容后过滤,避免颗粒物干扰;
3. 仪器预热稳定后依次测定空白、标准曲线、样品及质控样;
4. 结果计算需扣除空白值。
特别说明
1. 高盐基质需采用标准加入法消除干扰;
2. 钙标准溶液需避光保存,使用前需校准有效期;
3. 实验环境应避免钙污染(如硬水接触)。

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