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碳酸氢铵溶液

SJ203388

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500mL

山冶

2mol/L

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碳酸氢铵溶液介绍：

介质：H2O

组分	浓度
-	2mol/L

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手机版：碳酸氢铵溶液

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标准名称及标准号

GB 5009.34-2022 食品安全国家标准食品中铵盐的测定

适用范围

适用于食品中铵盐（包括碳酸氢铵）的定量分析，涵盖加工食品、乳制品、调味品等。

核心检测方法

采用离子色谱法或分光光度法。碳酸氢铵溶液作为前处理试剂用于调节样品pH值或溶解目标物。

检出限与定量限

离子色谱法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg；分光光度法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品加标回收率验证，加标浓度应为定量限的1~3倍，平行样数量≥3，回收率范围80%~120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：加入碳酸氢铵溶液调节pH至8.5±0.2；
2. 离心过滤后上机检测；
3. 标准曲线需覆盖0.1~50 mg/L浓度范围。

特别说明

碳酸氢铵溶液需现配现用，储存时间不超过24小时；实验过程中需避免高温环境，防止分解产生氨气干扰检测。

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