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槟榔次碱

CCPE902046

Arecaidine

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499-04-7

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槟榔次碱介绍：

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结构式：
槟榔次碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.259-2023
食品安全国家标准食品中槟榔次碱的测定

适用范围

本标准适用于食品（如槟榔制品、饮料、调味品等）中槟榔次碱的定性及定量分析，涵盖多种基质样品的检测需求。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）。样品经甲醇-水提取后，通过色谱柱分离，以多反应监测（MRM）模式进行检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg，适用于痕量分析，满足食品安全的监管要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：粉碎后经甲醇-水（7:3）超声提取，离心过滤。
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈，梯度洗脱。
3. 质谱参数：离子源为电喷雾电离（ESI+），监测离子对为m/z 184.1→124.0（定量）和184.1→96.0（定性）。

特别说明

1. 槟榔次碱标准品需避光保存于-20℃环境，避免降解。
2. 若样品中色素或脂类干扰严重，需增加固相萃取（SPE）净化步骤。
3. 实验过程中需严格避免碱性条件，防止目标物结构变化。

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