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罗红霉素

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罗红霉素介绍:


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罗红霉素

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国家标准GB 29665-2013《食品安全国家标准 乳和乳制品中罗红霉素的测定》解读
标准名称及标准号 GB 29665-2013《食品安全国家标准 乳和乳制品中罗红霉素的测定》
适用范围
适用于液态乳、乳粉及含乳制品中罗红霉素残留量的检测,定量限为0.5 μg/kg,检出限为0.2 μg/kg。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过固相萃取(SPE)前处理技术进行样品净化。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、基质加标样品(加标浓度为定量限的1-5倍),回收率应控制在70%-120%。
关键实验步骤
1. 样品用乙腈提取后离心;
2. 上清液经HLB固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩复溶后进样分析;
4. 采用C18色谱柱分离,多反应监测(MRM)模式检测。
特别说明
乳粉样品需折算为液态样品浓度,含脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤。实验过程中需严格控制温度避免目标物降解。

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