N-亚硝基二甲胺_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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N-亚硝基二甲胺

LCHM703341-ME

N-Nitroso-Dimethylamine

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62-75-9

100mg

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N-亚硝基二甲胺介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
N-亚硝基二甲胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.26-2016 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

适用范围

本标准适用于食品（如肉制品、水产品、乳制品等）中N-亚硝基二甲胺（NDMA）及其他N-亚硝胺类化合物的检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全过程。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用同位素稀释内标法进行定量分析。样品经蒸馏、液液萃取或固相萃取净化后进样，通过特征离子峰面积比计算目标物含量。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.5 μg/kg（以NDMA计）
定量限（LOQ）	1.5 μg/kg（以NDMA计）

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应为70%-120%，平行样相对偏差≤15%。校准曲线相关系数≥0.995。

关键实验步骤

1. 样品低温避光保存，避免NDMA分解；
2. 使用碱性条件下的水蒸气蒸馏法提取目标物；
3. 萃取液经氮吹浓缩后过0.22 μm有机滤膜；
4. GC-MS参数：DB-WAX色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（初始50℃保持2 min，以10℃/min升至220℃）。

特别说明

实验全程需避光操作，避免亚硝胺类化合物光解。玻璃器皿需经高温灼烧（450℃ 4 h）去除有机物干扰。若检出值接近限量时，需采用二级质谱（MS/MS）验证。

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